主料:
香青菜，600g糯米，
300g，
腊肠，
2根，
腊肉，
150g，
大米，
200g
辅料:
鸡粉，
少许，
色拉油适量，
猪油，
1勺，
盐，
少许，
料酒，
1勺双腊菜饭的做法步骤
1.本地的香青菜洗净
2.切成青菜丝
3.起油锅放入青菜煸炒
4.加点盐和鸡粉炒匀备用
5.广东腊肠和腊肉切成小片，放入碗里加点料酒腌制一会
6.锅中加入洗净的大米、糯米和适量的清水，开始煮饭
7.煮至开锅后放入腊肠和腊肉片
8.煮至水收干后，提示时间还剩10分钟时加入炒过的青菜继续煮饭
9.煮好的菜饭，我喜欢加点猪油
10.搅拌均匀即可
11.出锅装碗
小窍门&温馨提示
青菜在最后放入就是为了不让它变黄变烂，我的菜饭用了大米和糯米，比例根据自家喜欢调整
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主食 家常菜 米饭 春季食谱 糯米
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